PROSCIUTTO CRUDO STAGIONATO
  • PROSCIUTTO CRUDO STAGIONATO

Ottenuto da un’attenta e rigorosa selezione delle carni e da un sistema controllato e certificato di lavorazione, il prosciutto crudo LUCANICA dopo una lenta e paziente stagionatura, mostra al palato un sapore  intenso e raffinato.

La base anatomo – topografica del Prosciutto è l’arto posteriore con il limite alla prima fila delle ossa tarsiche del suino

E' allevato e macellato in azienda

 

Ingredienti: Carne di suino; sale; aromi naturali ( pepe nero macinato)

Valori nutrizionali per 100 grammi

Energia 1267,5 kj/302,4 kcal;

Grassi 16,5g di cui acidi grassi saturi 8 g

Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g

Proteine 38,5 g

Sale 0,6 g.

 

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€100.00
SKU : Peosciutto_crudo_Lucanica

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